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2027年北京林业大学生物科学与技术学院《838食品科学基础》考研全套
本全套资料包括
3
种电子书、
1
种题库。
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详细内容如下：
1．考研真题
[真题]
北京林业大学生物科学与技术学院《838食品科学基础》历年考研真题汇总
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[真题]
全国名校食品化学考研真题汇总
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[真题]
全国名校食品工艺学考研真题汇总（含部分答案）
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说明：本部分收录了本科目近年考研真题，方便了解出题风格、难度及命题点。此外提供了相关院校考研真题，以供参考。
2．教材教辅
[AI题库]
阚建全《食品化学》（第3版）配套题库【考研真题精选＋章节题库】AI讲解
内容简介
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说明：以上为本科目参考教材配套的辅导资料。
本科目参考教材（供参考）：
江波《食品化学》
；
阚建全《食品化学》
；
孟先军《果蔬加工工艺学》
；
夏文水《食品工艺学》
；
朱蓓薇《食品工艺学》
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